摘要：本文将介绍猪肉酱的家常做法。首先准备好猪肉末、葱姜蒜等调料，然后将猪肉末炒至变色，加入适量的酱油、糖、辣椒等调味料，慢火熬制。可以根据个人口味加入芝麻、花生碎等配料提升口感。家常猪肉酱简单易做，是烹饪中的佳品，可用于调味各种菜肴。

本文目录导读：

1. 经典猪肉酱
2. 香辣猪肉酱
3. 芝麻香猪肉酱

猪肉酱是一种美味可口的调味品，既可以搭配饭菜食用，也可以作为烹饪的佐料使用，本文将为大家介绍家常做法大全，让您轻松掌握制作猪肉酱的技巧，享受美食的乐趣。

经典猪肉酱

所需材料：

猪肉末500克

豆瓣酱2勺

葱姜蒜适量

糖适量

食用油适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

步骤：

1、将猪肉末用料酒、盐腌制片刻，葱姜蒜切末备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3、加入猪肉末煸炒至变色。

4、加入豆瓣酱、糖、鸡精，继续煸炒，炒至味道融合，成为浓郁的猪肉酱。

香辣猪肉酱

所需材料：

猪肉末500克

辣椒粉适量

豆瓣酱2勺

葱姜蒜适量

糖适量

食用油适量

盐适量

料酒适量

芝麻适量

步骤：

1、将猪肉末用料酒、盐腌制片刻，葱姜蒜切末备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒粉煸炒出香味。

3、加入猪肉末煸炒至变色。

4、加入豆瓣酱、糖，继续煸炒，最后撒上芝麻增香。

芝麻香猪肉酱

所需材料：

猪肉末500克

芝麻酱适量

豆瓣酱2勺

葱姜蒜适量

糖适量

食用油适量

盐适量

料酒适量

香辣酱适量（可选）

步骤：

1、将猪肉末用料酒、盐腌制片刻，葱姜蒜切末备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、糖、芝麻酱继续煸炒，如果喜欢辣味，可以加入适量的香辣酱，炒匀后出锅即可，这种猪肉酱香味浓郁，口感丰富。